冬枣生产已成为山东省滨州市的主导产业和农民增加收入的重要来源，提高冬枣品质和产量刻不容缓。滨州面临海洋，甲壳素原料丰富，研究表明，低分子量的壳聚糖对植物具有生理调节作用，有一定的抑菌效果，可提高叶片光合速率，提高果实的可溶性固形物和糖含量，对含酸量影响不明显。同时壳聚糖是一种天然的保鲜剂，是一种可食性动物纤维，可制造，易形成膜，可广泛地应用于果蔬的保鲜，延长贮存时间和货架寿命，对食品起防腐作用。

以叶面肥125mg/kg的处理浓度对冬枣果实的重量、含糖量提高显著。这种现象可能因该浓度有利于光合作用，提高叶片光合速率，利于光合产物的积累，且抗病性较强，终表现为冬枣果实产量、含糖量的提高。该试验结果与刘楠试验结果（以冬枣生长过程中每隔5d喷洒浓度为0.005%的壳聚糖溶液生长的果实为处理；正常生长的果树上生长的果实为对照，其试验结果表明的壳聚糖对冬枣果实中还原糖与总糖的含量没有影响）有所不同，这可能是叶面肥所用的壳聚糖浓度不同及络合物质的差异造成的。

由于“绥棱红”李果实成熟前的整个生长期共喷施5次叶面肥，番茄叶面肥，另因7月份以前气候干早少雨，使“绥棱红”李果实成熟期大大提前.未喷叶面肥的果实成熟期为7月底，而喷施叶面肥果实则于7月17日开始上色，7月25日全部成熟。

对产量的影响:对处理树产量进行生物统计。从变量分析表可见，由于F>1%F，说明处理间的变异极显著。通过表3LSR显著平准计算表得知，处理4、处理3的平均株产显著高于对照的平均株产。而处理2与对照间的平均株产差异不显著。在各处理间平均产量差异比较见表5，由表3LSR显著平准计算表得知，处理4、处理3均显著高于处理1和处理2的平均株产;处理4与处理3以及与处理2之间的平均株产差异均不显著。

在冬枣收获后，不同浓度的叶面肥处理较对照冬枣果实在自然条件下货架期均有不同程度的提高。与对照比较，以喷施125mg/kg浓度的冬枣果实在自然条件下货架期，喷施100mg/kg浓度的冬枣果实在自然条件下货架期较长，喷施150mg/kg浓度的冬枣果实在自然条件下货架期较对照几乎没有延长。

9月上旬不同浓度的叶面肥处理较对照果实含糖量也均有不同程度的提高，其中以125mg/kg的浓度对冬枣果实含糖量提高。在9月中旬不同浓度的叶面肥处理较对照果实含糖量均有不同程度的提高，其中以125mg/kg的浓度对冬枣果实含糖量提高。9月下旬不同浓度的叶面肥处理较对照果实含糖量均有不同程度的提高，其中以125mg/kg的浓度对冬枣果实含糖量提高。

10月上旬冬枣收获期不同浓度叶面肥对冬枣果实含糖量的影响，10月上旬，不同浓度的叶面肥处理较对照果实含糖量均有不同程度的提高，以125mg/kg的浓度对冬枣果实含糖量提高，100mg/kg的浓度对冬枣果实含糖量提高较大，150mg/kg的浓度对冬枣果实含糖量几乎没有提高。

10月中旬，不同浓度的叶面肥处理较对照果实重量均有不同程度的提高，以125mg/kg的浓度对冬枣果实重量提高，100mg/kg的浓度对冬枣果实重量提高较大，150mg/mg的浓度对冬枣果实重量几乎没有提高。

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